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Hôtellerie-restauration

Exemple de CV barman / barmaid

Un CV de barman rempli de bout en bout, les phrases à reprendre et ce que le recruteur regarde vraiment. Pars de cet exemple : il ne reste qu’à mettre ton parcours et tes chiffres.

Utiliser cet exemple Voir les phrases à reprendre
Mehdi Amrani
Barman
Nice · mehdi.amrani@email.fr · 06 39 98 13 92 · Permis B · Disponible immédiatement

Profil

Barman depuis plus de cinq ans à Nice, en brasserie puis en bar à cocktails, je prépare jusqu'à 300 boissons par soirée. Je crée des cocktails de saison et je garde une ambiance conviviale, même au plus fort du week-end.

Expérience professionnelle

avr. 2023 — sept. 2026
Barman — Bar à cocktails Le Phare Bleu
Nice
  • Préparé et servi jusqu'à 300 boissons par soirée le vendredi et le samedi
  • Créé 6 cocktails de saison par an pour la carte du bar
  • Augmenté le chiffre d'affaires des cocktails de 15 % en un an
juin 2021 — mars 2023
Serveur de bar — Brasserie Le Cours
Nice
  • Servi en moyenne 150 clients par service au comptoir et en terrasse
  • Géré un stock de 80 références de boissons et l'inventaire hebdomadaire

Formation

2020 — 2021
Mention complémentaire Barman — Lycée professionnel hôtelier Les Orangers
Nice
2017 — 2020
Bac pro Commercialisation et services en restauration — Lycée professionnel hôtelier Les Orangers
Nice

Compétences

Mixologie et techniques de cocktails · Service de la bière pression · Connaissance des vins et spiritueux · Gestion des stocks de boissons · Café expresso et boissons chaudes · Réglementation sur l'alcool

Qualités

Sens du contact · Rapidité · Créativité · Sang-froid

Langues

  • Anglais  Avancé (B2)
  • Arabe  Intermédiaire (B1)
  • Italien  Notions (A2)

Centres d’intérêt

Plongée sous-marine · Musique électronique · Voyages
Modèle « Chronologie » — l’un des 17 modèles d'AppartSocial, couleur au choix.

Phrases à reprendre pour un CV de barman

Chaque ligne commence par un verbe d’action. Remplace les [X] par tes vrais chiffres : c’est ce qui rend une ligne crédible.

Compétences à mettre en avant

Mixologie et techniques de cocktailsService de la bière pressionConnaissance des vins et spiritueuxCafé expresso et boissons chaudesGestion des stocks de boissonsTenue de la caisse du barRéglementation sur l'alcoolHygiène et entretien du barMise en place du barAccueil de clientèle étrangère

Qualités recherchées

Sens du contactRapiditéCréativitéRésistance à la fatigueSang-froidMémoire

Trois accroches selon ton profil

Premier emploi

À la recherche d'un premier poste derrière un bar, j'aime le contact, l'ambiance des soirées et le geste précis. Envie d'apprendre les cocktails classiques et disponibilité en soirée comme le week-end.

Avec de l’expérience

Avec [X] ans d'expérience en bar et en brasserie, je prépare cocktails, bières pression et cafés avec rapidité, je gère les stocks et je garde une ambiance agréable même un samedi soir complet.

Reconversion

Après plusieurs saisons en salle, je souhaite passer derrière le bar : sens du contact, mémoire des commandes et goût pour les cocktails sont des bases solides pour ce métier.

Exemple de lettre de motivation barman

Objet : Candidature au poste de barman

Madame, Monsieur,

Votre annonce pour le poste de barman parue sur Indeed a retenu toute mon attention. Rejoindre votre entreprise serait pour moi l’occasion de mettre mon énergie et mes compétences au service d’une équipe exigeante.

Lors de mon expérience de barman chez Bar à cocktails Le Phare Bleu, j’ai notamment préparé et servi jusqu'à 300 boissons par soirée le vendredi et le samedi. Je mets à votre service mixologie et techniques de cocktails, service de la bière pression et sens du contact.

Disponible immédiatement, je souhaiterais vous exposer ma motivation lors d’un entretien, à la date qui vous conviendra.

Je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.

Mehdi Amrani

Dans AppartSocial, cette lettre s’écrit à partir de ton CV et de l’annonce : tu choisis le ton (classique, direct ou chaleureux), tu retouches chaque paragraphe, tu la télécharges en PDF ou en Word.

Questions d’entretien pour un poste de barman

  1. Quels cocktails classiques savez-vous préparer ?

    Citez-en quelques-uns avec leur base (mojito, margarita, negroni, old fashioned) et proposez de les réaliser. Un essai derrière le bar est fréquent.

  2. Que faites-vous face à un client qui a trop bu et insiste pour être servi ?

    Refusez poliment mais fermement, proposez de l'eau ou une boisson sans alcool, prévenez le responsable et, si besoin, aidez à organiser un retour en sécurité.

  3. Comment gérez-vous un bar plein avec plusieurs commandes en même temps ?

    Montrez votre organisation : regrouper les commandes, préparer plusieurs boissons à la fois, garder le contact visuel avec les clients et un bar propre.

  4. Comment limitez-vous les pertes sur les boissons ?

    Parlez de doseurs, de fiches recettes, de rotation des stocks, d'inventaire régulier et de suivi des boissons offertes. Le recruteur veut quelqu'un qui respecte les coûts.

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