Hôtellerie-restauration

Exemple de CV plongeur / plongeuse

Un CV de plongeur rempli de bout en bout, les phrases à reprendre et ce que le recruteur regarde vraiment. Pars de cet exemple : il ne reste qu’à mettre ton parcours et tes chiffres.

Utiliser cet exemple Voir les phrases à reprendre

Kevin Mercier

Plongeur

Tours · kevin.mercier@email.fr · 06 39 98 57 36 · Disponible immédiatement

Profil

Plongeur depuis plus de quatre ans en restauration collective puis en brasserie, je tiens le rythme des gros services et j'aide la brigade aux préparations. Je souhaite continuer en cuisine et évoluer vers un poste de commis.

Expérience professionnelle

janv. 2024 — sept. 2026

Plongeur — Brasserie La Loire Gourmande

Tours

Nettoyé la vaisselle de 180 couverts par service avec une machine à avancement
Aidé le commis aux préparations du matin, soit 15 kg de légumes épluchés par jour
Tenu le poste de plonge en autonomie sur 5 services par semaine

juin 2022 — déc. 2023

Agent de plonge — Val de Cher Restauration

Joué-lès-Tours

Assuré la plonge d'une cuisine centrale produisant 450 repas par jour
Désinfecté les sols et les chambres froides chaque soir selon le plan de nettoyage

Formation

2020 — 2022

CAP Production et service en restaurations — Lycée professionnel du Val de Loire

Tours

Compétences

Lave-vaisselle à capot et à avancement · Plonge batterie · Produits lessiviels et dosages · Plan de nettoyage et désinfection · Hygiène en cuisine (HACCP) · Épluchage et lavage des légumes

Qualités

Endurance · Rapidité · Ponctualité · Esprit d'équipe

Langues

Anglais Notions (A2)

Centres d’intérêt

Boxe · Musculation · Cuisine maison

Modèle « Chronologie » — l’un des 17 modèles d'AppartSocial, couleur au choix.

Phrases à reprendre pour un CV de plongeur

Chaque ligne commence par un verbe d’action. Remplace les [X] par tes vrais chiffres : c’est ce qui rend une ligne crédible.

Nettoyé la vaisselle de [X] couverts par service avec une machine à avancement
Entretenu la batterie de cuisine : casseroles, plaques, bacs gastronormes et ustensiles
Rangé la vaisselle propre en salle et en cuisine pour qu'elle soit prête au service suivant
Respecté les dosages de produits lessiviels et les températures de lavage de la machine
Désinfecté les sols, les plans de travail et les chambres froides en fin de service
Géré le tri des déchets et sorti les poubelles selon les consignes de l'établissement
Assuré la plonge d'une cuisine produisant jusqu'à [X] repas par jour
Aidé le commis aux préparations simples : épluchage, lavage des légumes, mise en place
Réduit la casse de vaisselle de [X] % grâce à un rangement plus sûr
Tenu le poste de plonge en autonomie sur [X] services par semaine

Compétences à mettre en avant

Lave-vaisselle à capot et à avancementPlonge batterieProduits lessiviels et dosagesPlan de nettoyage et désinfectionTri des déchetsHygiène en cuisine (HACCP)Rangement de la vaisselleÉpluchage et lavage des légumesPort de chargesEntretien des chambres froides

Qualités recherchées

EnduranceRapiditéEsprit d'équipePonctualitéRésistance physiqueOrganisation

Trois accroches selon ton profil

Premier emploi

Sans diplôme en restauration mais avec beaucoup d'énergie, je souhaite intégrer une équipe de cuisine au poste de plonge. Ponctualité, rapidité et respect de l'hygiène font partie de mes engagements.

Avec de l’expérience

Avec [X] ans d'expérience à la plonge en restaurant et en collectivité, je tiens le rythme des gros services, j'entretiens la batterie et la machine avec soin et j'aide la brigade dès que nécessaire.

Reconversion

Après une expérience dans la manutention ou le nettoyage, je souhaite rejoindre une cuisine : endurance, organisation et envie d'apprendre, avec l'objectif d'évoluer vers un poste de commis.

Exemple de lettre de motivation plongeur

Objet : Candidature au poste de plongeur

Madame, Monsieur,

Votre annonce pour le poste de plongeur parue sur Indeed a retenu toute mon attention. Rejoindre votre entreprise serait pour moi l’occasion de mettre mon énergie et mes compétences au service d’une équipe exigeante.

Lors de mon expérience de plongeur chez Brasserie La Loire Gourmande, j’ai notamment nettoyé la vaisselle de 180 couverts par service avec une machine à avancement. Je mets à votre service lave-vaisselle à capot et à avancement, plonge batterie et endurance.

Disponible immédiatement, je souhaiterais vous exposer ma motivation lors d’un entretien, à la date qui vous conviendra.

Je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.